Licenciatura en medicina veterinaria y zootécnia
Formamos profesionales capacitados en salud y producción animal, con enfoque ético y sustentable, mediante prácticas profesionales y conocimiento científico actualizado.

Gestión, supervisión y vigilanciade la calidad en productos de origen animal

Gestión, supervisión y vigilanciade la calidad en productos de origen animal

El alumno adquiere conocimientos para garantizar la inocuidad y calidad de productos de origen animal. Se estudian normas sanitarias, técnicas de inspección y control, así como procesos de supervisión en toda la cadena de producción alimentaria.

Document: [Apuntes Merceológicos Primera Parte Sección I Productos de Origen Animal]
Apuntes Merceológicos Primera Parte Sección I Productos de Origen Animal
Document: [Control de calidad de los alimentos]
Control de calidad de los alimentos
Document: [Ley Federal de Sanidad Animal]
Ley Federal de Sanidad Animal
Document: [Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria]
Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria
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