Licenciatura en medicina veterinaria y zootécnia
Formamos profesionales capacitados en salud y producción animal, con enfoque ético y sustentable, mediante prácticas profesionales y conocimiento científico actualizado.

Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal

Inocuidad y Calidad de los Alimentos de Origen Animal

Estudia los principios de inocuidad y calidad aplicados a los alimentos de origen animal. El alumno identifica riesgos biológicos, químicos y físicos, así como medidas de prevención, control y conservación para proteger la salud del consumidor.

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